Gigot d’agneau au miel

Recette pour 4 personnes

  • Gigot d’agneau  : 
  • Miel liquide  :  cuil. à soupe
  • Branches de romarin  : 
  • Huile d’olive  :  cuil. à soupe
  • Ail  :  gousses
  • Sel
  • Poivre

Etapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Piquez le gigot de gousses d’ail et de brins de romarin, salez et poivrez la chair.
  3. Dans un petit bol, délayez l’huile d’olive et le miel. Versez cette sauce sur le gigot de façon à bien l’en enduire.
  4. Enfournez le gigot dans un plat à four pour 45 à 60 min selon la cuisson désirée, tout en l’arrosant régulièrement de son jus.